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Region
01.05.2021

Sieben Ausserschwyzer Beizen im Beizliführer

Bild: zVg
Auch in der neusten Auflage des Landbeizli-Guide legt Richi Spillmann Wert auf ein Printprodukt. Es ist klein, übersichtlich und passt in jeden Rucksack.

Ganze 119 Land-Gaststätten sind schweizweit neu in den Führer aufgenommen worden: 30 in der Ost-, vier in der Zentral-, elf in der West- und neun in der Südostschweiz; weitere 23 Betriebe im Mittelland, acht in den Voralpen, neun im Jura, fünf im Wallis und 20 im Tessin. Insgesamt sind im Landbeizli-Guide 1'240 Betriebe beschrieben.

Aus unserer Region dabei sind: «Kapelle Schwendenen» und «Gusöteli» Siebnen; «Johannisburg», Altendorf; «St. Meinrad», Pfäffikon; «Büel» und «Ried», Feusisberg; «Inselrestaurant Ufnau», Pfäffikon.

Genussvoll wandern und essen

Seit nunmehr zwölf Jahren testet Richi Spillmann als Herausgeber und Chefredaktor in Kooperation mit seinem Team unangekündigt, fair und unabhängig unterschiedlichste und gemütliche Landgasthöfe abseits der Städte-Hektik. Zu Fuss, mit dem Bike oder zwischendurch auch mal mit dem Auto nehmen dessen Mitstreiter und er weitläufige Strecken unter Wanderschuhe oder Räder. Stets mit dem Ziel vor Augen, für Ausflügler Stunden des Glücks zur beschaulichen und stets aufs Neue begeisternden Schweizer Landschaft zu vermitteln.

Immer wieder von neuem

ist der Wanderfreund Spillmann begeistert von der herzlichen Art in den Landgasthöfen und ihren saisonal sowie lokal frisch geernteten oder veredelten Naturprodukten. Es werde viel Wert auf gesunde Ernährung und auf Nischenproduktegelegt. Der übersichtlich gestaltete Guide ist im Buchhandel, an Kiosken, in Souvenir-Shops, in vielen darin aufgelisteten Gaststätten oder im Direktverkauf bei Spillmann Verlag an der Baslerstrasse 104, Zürich, erhältlich. Er kann online unter www.landbeizli.ch bestellt werden.

Johanna Mächler, Redaktion March24 und Höfe24